今日も食べようキムチっ子クラブ （料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室）

春のビタミンクラス スケジュールご案内

我が家の韓国料理教室　４月５月クラスのご案内です。

スケジュールの変更部分がございます、申し訳ありませんm(__)m

芽吹きの季節、そして新緑の時期。
４月から５月にかけて行います、我が家の韓国料理教室のクラスをご案内いたします。

次回は「春のビタミンクラス」です。

身体に大切なビタミンを豊富に含む野菜たちが中心の韓国料理です。
種類豊富な野菜たちを、和えたり茹でたり焼いたりと。。。
また、野菜と一緒に春の魚介も楽しんで頂きたいと思っています。

ナムルをはじめ、サラダや焼きものを韓国料理でたっぷりと！


そしてご飯にも春を感じて頂きたい。
優しいスープを添えて。
テーブルはまさに新緑の季節です。
欲張りなメニュー、是非皆様ご参加ください。

キムチっ子のデザートも楽しみにしてくださると嬉しいな。

満席になりました。
キャンセル待ちは受け付けています。
お問い合わせ、キャンセル待ちは下記のアドレスまでいつでもご連絡ください。






お申し込みくださる方は、お教室の詳細（下記）をご覧くださいませ。


お教室の詳細
（お教室の流れ、お約束、キャンセルなどについてもご覧いただけます）→　☆



お申し込み方法
２回目以降の皆様は、ご希望日と、お名前、お電話番号、人数をお知らせください。

初めてお申し込みの方はタイトル（件名）に「初めて」とお書き添えいただけると助かります。
ご希望日と、お名前・ご住所・お電話番号・人数をお書き添えの上ご連絡ください。

＊お一人様のご参加が多いお教室です、どうぞお気軽にお問い合わせ、ご参加ください。
レッスン料金は事前にお振り込みして頂いております。

＊２名様以上の場合、代表の方がお一人でお申し込みくださって構いません。なお、ご参加予定の皆様のお名前をお書き添えお願いします。（お振り込み先などはご予約の際にご案内させていただきます）

＊８名様で貸し切りにする事もできます、お日にちなどご相談下さい。

＊ご希望日は沢山お知らせ頂けるととても助かります。
（ご希望日が沢山ありますと、比較的お入りいただきやすいです、なお、週末クラス限定でお申し込みの皆様は２１時ちょうどにご連絡の方が多いので、できるだけ２１時にご連絡くださるとご案内しやすいと思います）

お申し込み・お問い合わせは、

コチラ→　kimuchi_club@yahoo.co.jp　キムチっ子結城まで

＊前回のクラスでも、ご返信したのですが戻ってきてしまったメールが何通かございました。
スマホからお送りくださる方は、パソコンからの受付が出来るようにご設定ください。


お問い合わせだけでもどうぞお気軽にメールくださいね。

お教室の場所　新宿区西早稲田　（ご予約確定させていただきましたら地図をお送り致します）

最寄り駅
「東西線　早稲田駅」「副都心線　西早稲田駅」「ＪＲ高田馬場駅」「都電荒川線　早稲田駅」

気になることがありましたら小さなことでも構いませんのでお尋ねください。
皆様からのご連絡をお待ちしています。


お申し込みは・・・３月２４日　日曜日　２１時～です。

お申し込みアドレス→　kimuchi_club@yahoo.co.jp　結城まで

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新色エプロンが人気です♪

またまた新しいデザインのエプロンが出来上がりました。

今度は新色です♡
ビビッドな「ローズピンク」のほかに「ネイビー」も仲間入りしています。
人気のネイビーは、胸のメジャーカップの刺繍も映えてとっても素敵です。
私はこちらのピンクを着ていますが、ピンクももう一色「ベビーピンク」があって選ぶのも楽しいのです。

メジャーカップの横には小さなネームを入れることもできます。
お教室のエプロンというよりも、皆さんだけのオリジナルエプロンですね。

手に取って見てくださいね～。いつでもご注文承ります。

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ただのものは貰うな

福岡で講座を開講中です。

毎日韓国料理を作り、皆さんとお会いして盛り上がってますが、やはりこちらもインフルエンザが大流行の様子。

今朝、わたしの和食の師匠『桧山タミ』先生とお話をしました。

福岡出張で毎日講座を頑張ってますが、調味料か足りなくなりました！

センセー、先生のお教室と我が家のお教室、お醤油一緒なんですが、福岡だとどこで買えるかご存知ですかー？

という内容。

その他にも先生と色んなお話をさせていただき、最後に一言。

インフルエンザがとても流行ってるみたいなので、気をつけてね。ただのものはもらわんようにねー。と(爆)

あ、ハイッ！

ただのものは、、、ハイッ！インフルエンザをわざわざもらわんように気をつけます。

寒くなりました。

皆さんも、くれぐれもただのものはもらわないようにお気をつけください。

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韓国料理で温まる季節、マツコの知らない世界が楽しみ

ＩＫＫＯさんが出演されてるテレビを見ながらブログを書いています。
ＩＫＫＯさんがどんなお店を紹介してくれるかなぁ～と思いながら・・・
次回の渡韓の参考に♡

おうちご飯はもうそろそろアツアツの韓国料理が食べたくなる頃。
ユッケジャンで温まる～～～。

その日の気分で卵も入れて・・・
寒くなっても風邪知らずで過ごしたいですね。


そうそう！最近またまた韓国が注目されててとっても嬉しいですが、
ＩＫＫＯさんの番組に続き、来週は我が家の韓国料理教室の忘年会にも来てくださった韓国コラムニストの八田さんが出演されるそうです。
「マツコの知らない世界」ですって～～。

こちらは新大久保情報のようですね。
た・の・し・み(^^♪

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シンフォリカルポス

お教室の準備が終わってあとはみんなが来るのを待つだけ～～～。


あと少しで賑やかになるのにシーンとしている時間・・・・
ちょっと寂しいですぞ。

秋のお花が仲間入り。
「この可愛い～白い子はなんていう名前？」って皆さんに聞かれたのに答えられなかった～～。
名前は「シンフォリカルポス」だそうです。

プックリプクプクでホントに可愛いの。花のある生活が大好きです。
お教室で見てくださいね。

昨晩募集いたしました追加日程と空きのお知らせですが、満席になりました。
また日程を組めるようでしたら募集させて頂きます。

このクラスが終わりましたら、柚子茶クラスなども行う季節です＾＾
冬は韓国料理教室が忙しい～～手仕事の季節です。
皆さま是非一緒に楽しんでください。こちらも柚子の手配が整いましたら募集させて頂きます。

寒くなりました。
秋が深まる毎日です。実りの秋、食欲の秋を楽しんでくださいね♡

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グッとくる・・・・キムチっ子泣く

私の和食の師匠「桧山タミ」先生が　西部ガスさんのＣＭに出演されてます。９２歳の先生のＣＭ、良かったらご覧になってください。

一言一言がいつもの先生の言葉。

一言一言が懐かしく、心が温かくなる。

お料理は、相手を思いやり慈しむ心が何よりの調味料・・・・。

お料理を始めた頃を思い出しました。

また先生のお教室に通いたいな。会いに行きます。

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茅乃舎のお出汁でお月見料理はいかがですか

先日一緒にランチを楽しんだネーサンが、イベントをされるそうです。

和モダンなテーブルコーディネートというテーマで、テーブルコーディネートの先生とコラボでお月見のお料理クラスを担当されるんですって！素敵

東京だけでなく、名古屋・大阪でも行うそうですのでご興味のある方は下記のお知らせ覗いてください。
こちらに詳しく掲載されています。


こちらはお料理の一部分です。この他にも沢山の種類をご紹介してくださるようですよ。

ご興味のある方はあと少しだけお席があるようですので上の詳細をご覧くださいませ。

お申し込みの際は、ワタシ、キムチっ子の紹介です！ってお書き添えくださいね～～。

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池尻大橋の人気店でディナー

久しぶりに会った友人とディナーを楽しみました。
これまた久しぶりの池尻大橋です。
季節の前菜、稚鮎のフリットだったかな～～ガラスケースに盛り付けられて、芸術品！！
こちら「リアン」さんは、コスパ抜群で、夜でも４０００円台のコースがあります。
そりゃ予約もなかなか自分の思い通りにはいきませんが友人がバッチリ取ってくれました。
皮目もパリッと焼いてあるお魚。クリームソースと合わせると白ワインがピッタリのお料理～♪
ペアリングでお願いすると普段自分では頼まないものがでてきて楽しいですね。
そのワイン、その名も「北島秀樹」これまた美味しかったです。

弾力のある鴨肉は食べ応え十分の量と、美味しいソースで大満足です。奥に見えるパンも数種出してくださって嬉しいですね。

この他にも色々とあったのですが、デザートも数種からチョイスしますので悩みますよ～。
今回はこの２種。
予約困難なのは言うまでもないのですが、最初から数日候補日を決めて予約してくれた友人に感謝です。
デザートまで結構たっぷり頂いてお腹も一杯になってしかもコスパが抜群。
駅から離れてるとは言え、人気で当たり前ですよね。

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ノア先生のお教室で絶品パスタに舌鼓

キムチっ子です。

お料理教室のお休みの日、お料理教室に行ってきました(笑)

パリでもお世話になったノア先生のアトリエ。

パリでの楽しいマルシェ巡りはコチラ



生地をこねて・・・１枚１枚作っていくパスタが愛おしい～～♡
なんて可愛いんでしょう。
食べるのがもったいない？？いいえいいえ、美味しいからペロリンコなのでした
作るのもおしゃべりするのも楽しい時間。
あっという間にキムチっ子の休日は過ぎていきます・・・・

大好きなネーサン達に囲まれて、お勉強させていただきました。
そして、今回のワタシのエプロンは、前回お教室に伺った時にノア先生のエプロンがすご～く可愛かったので、素敵だ～って言ったらパッと脱いで私に下さったエプロン！！

ベビーピンクのてづくりエプロン。胸に刺繍がしてあって可愛いのです～～。
半ば強奪状態で頂いたエプロン・・(;^ω^)　大切にします。
また次回が楽しみです。

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春を感じて♪

アンニョンハセヨ～　ノリエモンです。
桃の節句も過ぎ、本日は桜が咲きそうな暖かさですね！
窓から差し込まれる日の光、テーブルのお花を愛でながら全身で春を感じてます♪
気持ちの良いお天気の中、我が家の韓国料理教室 春のクラスがスタートします。今回も表参道のＦＵＧＡさんでお花を見繕いテーブルにはドライライムも転がってます^^楽しそうな笑い声とともに美味しいそうな香りが漂ってきましたよ♪
お料理の様子は後日キムチっ子さんにお任せしよう^^

できれば花粉以外で春を感じてくださいね(^_-)-☆
皆様の食卓にも沢山の笑顔と美味しい春の味覚が届きますように~


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