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料理研究家 結城奈佳のブログ ソウルにお料理留学の後に「我が家の韓国料理教室」をオープン(韓国宮廷料理や家庭料理) 東京都内&福岡で開講中。東京教室のお問い合わせはkimuchi_club@yahoo.co.jpまでお願いします。


by キムチっ子
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タグ:韓国旅行 ( 117 ) タグの人気記事

先日のソウルの旅の中で1日、江華島(カンファド)へ遠足に行きました。

ソウルからカンファドへは「新村」から3000番のバスに乗って直行で行く方法と、地下鉄9号線で金浦空港の一つ先「開花(ケファ)」まで行ってタクシーで行く方法があります。

カンファドで美味しいものを満喫し、カフェでまったりした後は、市場へGO!
何度も来ているのに飽きない・・・(*^▽^*)
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私がいつも行くソウルの中部市場よりおっきい~!
この季節は収穫仕立てのセリが沢山売られてました。
今日調理できるなら買って帰るのになぁ~。
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これは何の卵?
「アヒル???」この包み方がツボだった。
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毎回このキムチやチャンアチのコーナーで足が止まるのです。
サービス満点で入れてくれますよ。
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一つだけ心残りだったのは、カンファドのマッコリを飲まなかったこと。
次回のお楽しみですね。
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さぁ次回はいつ行けるかなぁ~~。
ムフフ、また計画中。

前回のカンファドご飯はコチラ「カンジャンケジャン」でしたよ~♪

その前のカンファドご飯はコチラ♪

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by nakachan02 | 2019-05-17 23:49 | 2019年ソウル | Comments(0)
金浦空港に到着して、いつもはWi-Fiを借りるのですがその時間も今回はSIMカードのお陰で時間短縮!
そして今回、「自動両替機」なるモノも初体験してみました。
お教室でお聞きしてたのでバッチリのはず!
というか、こういうものはきっと簡単に出来てるはずなのに、私はどうしても新しいものはサッとチャレンジできずにおります。

地下鉄9号線に乗るために動く歩道をズンズン行くと、ロッテマートへの入口を過ぎて地下鉄表示が出てきた付近に発見!
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タッチパネルをよく見ると、あるある!日本語。
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という訳で、タッチして円を入れる→ウォンが出る。
簡単~~♪
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聞いてはいたけど全部1万ウォン札~爆

まぁイイですが・・・・・ちょっと両替するくらいなら、レートがいいと言われる大使館前まで交通費使って行くよりいいかもしれないです。

という訳で、初体験を色々楽しんだ今回のソウル、カンファドの旅。
もうすこし続きますが既にお教室は春のクラス再開です。

GW中もお教室やりますよ~~。

ご案内です~

4月30日火曜日11時~1席空きができました。
ありがとうございます、満席になりました。

ご参加くださる方、是非ご連絡ください。

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そうそう!
これも初めて食べました。
「ハニーバターチップ チェリーブロッサム」
パッケージがあんまり可愛くて買っちゃいました。

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by nakachan02 | 2019-04-26 19:39 | 2019年ソウル | Comments(0)
ソウルに行くと、教保文庫という大きな本屋さんによく行きます。
新ノニョンのホテルに泊まるのも、この本屋さんが目の前だからということが理由の1つかも。


フロアーには、膨大な量の本があります。ワクワクします~♪
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ゆっくりと本を見るだけでも楽しいのですが、今回は、探している本があったんです。
カウンターにたずねてみました。(欲しい本があれば写真を見せればすぐにわかってくださいます)

レシートのようなものをもらい、その番号の棚に~。この棚にあるそうです。
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あった!
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この本、私の和食の師匠「桧山タミ先生」の韓国版です。
右が日本で発売になったもの。先生の考え方やお料理に対しての気持ち、お料理を通じて皆さんへ届ける思いなど、韓国の方にも伝わるといいなぁと思い、本を手に取ってしみじみと嬉しくなった時間でした。
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教保タワービルは新ノニョンの交差点にある茶色い大きなビル。
以前行った時のブログに写真がありますのでご興味ある方はどうぞコチラをご覧ください。


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by nakachan02 | 2019-04-24 18:14 | 2019年ソウル | Comments(0)
ソウルから電車に乗って~~♪
遠足です。

今回も「新ノニョン駅」近くのホテルに泊まりました。
ご飯屋さんは多いし何しろ私の活動にはもってこいの場所です。

今回は江華島まで足をのばしたのですが、それも行きやすい~~!
地下鉄9号線で金浦(空港)の一つ先「開花駅」が集合場所だったのですから~。
急行に乗ってビューンと乗り換えなし!
(江華島へは、新村から3000番のバスで行くこともできます)

駅に到着しました!!ここで江華島に住んでるakikoさんと待ち合わせです。

そして・・・美しいお寺に行ってきましたよ。

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韓国らしい色合わせ。青空とのコントラストが素敵で思わずパシャリ。
屋根の内側にあるおサルさんのようなお人形には実はちょっと悲しいお話がりました。

そんなお話も聞きながら。。。お寺の中を歩きます。。
綺麗。。。。
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韓国のお寺は日本のお寺より山奥にあることが多いのでここでもよく歩きました。

お腹一杯だったので歩かなくっちゃね~~って言いながら。

そして、食べ過ぎたのを消化させるためにあるいたはず。。なのに、エネルギーを補給してしまった・・・・(≧▽≦)
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お寺で気持ちを安らかに参拝させて頂き、浄化され。。。

お洒落なカフェでゆっくり寛ぐ。韓国にはどこに行っても素敵なカフェが一杯。
これが今どきの韓国の楽しみ方の一つなのかしら。

日頃の疲れがスーッと抜けていきました。
一緒に行ってくださった大好きな皆さん方のお陰です。


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by nakachan02 | 2019-04-21 16:42 | 2019年ソウル | Comments(0)
アックジョンロデオ駅で地下鉄を降りて、2番出口を出るとー!
あー、気持ちのいい天気。
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目指すはチョンダム品美容クリニックです。
レーザーや美肌を目指す女子に大人気のクリニックです。

アックジョンロデオ駅2番出口出て、そのまままーっすぐチョンダムドンの交差点方面へ歩くこと5分。地下にコーヒービーンが入ったビルが左手にあります。
その4階。
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今回は季節の変わり目で乾燥してる肌に絶対必要ないつも使ってるローション購入。
これが少なくなるとドキドキしてしまう。
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ホッとしました。

※茅乃舎スタジオでの韓国料理教室第2弾をさせて頂くことになりました。

6月6日木曜日
11時~ 残り僅かです
14時半~ 残り僅かです
場所 博多リバレイン 茅乃舎の台所
(福岡の茅乃舎さんのスタジオです)

お料理はもちろん全て韓国料理です。
あつい夏に向けて体力をつけていただきたいという気持ちを込めて。



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by nakachan02 | 2019-04-18 09:57 | 2019年ソウル | Comments(0)

韓国のビールも春

ハイトゥジュセヨー!
って注文した韓国ビールのhite 。
キュートな桜柄。
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桜満開です♪


※茅乃舎スタジオでの韓国料理教室第2弾をさせて頂くことになりました。


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by nakachan02 | 2019-04-17 16:23 | 2019年ソウル | Comments(0)
今回のチャレンジすることの中で、SIMカードがありました。
便利なのは知ってたけど、はたして自分一人で出来るのか?何か問題は起こらないか?もしもセットできなかったら韓国での滞在中はどうすればいいのか?などなどかなり不安になってたのですが、、
みなさんから素晴らしいレクチャーしてもらい、この度SIMカードデビューしました。
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そもそもSIMカードというのは、今まで使っていたWi-Fiの代わり。でも、スマホの中に入ってるチップを韓国で使えるものに取り替えるということですからWi-Fiを持ってウロウロしたり、バッテリーの心配をすることはない。スマホの充電さえできていれば日本で使ってる感じです。

まず出国前に、SIMカードを入れ替えられるようにスマホをセットします。私はソフトバンクなのでMysoftbankに入って指示通りに進んでいけばものの5分でできました。
ここで、あ、無理!と思った方は、それぞれの電話会社さんに行けば3000円くらいでやってくれます。
でも、私ができたので出来るはずですー。

そして、私はネットでプリペイドのSIMカードを予約しましたが、Amazonなどで安ーく買えるそうです。次回はそうしよう!
金浦空港に到着したらSIMカードを予約した会社のカウンターに行きます。Wi-Fi借りる会社と一緒。
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予約番号見せたらすぐにSIMカードくれます。
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カウンターのオネーサン、親切ですから混んでなければここから先はやってくれます。
でも、私は今回自分でやってみました。
こんなマニュアルとを見せてくれるので(日本語)
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この通りに進むだけ。
Wi-Fiオフ→機内モードオフ→モバイルデータ通信オン→電源切って、SIMカード挿入、、その時にスマホの横の穴にピンを入れて元々入っているものを出し、受け取ったSIMカードを入れます。それが上のカード。→電源をオンにしたら私はすぐに繋がりました。左上にKTという文字が出たらオッケーと言われましたのでこれで完了!
やーん、嬉しすぎるぅ。素晴らしいレクチャーをしてくれたお二人のセンセー、チョンマルカムサハムニダ124.png

いつも忘れないからヒヤヒヤする返却も、必要なし。
帰るときはまた入れ替えればいいだけ。

ストレスフリー、荷物軽い、何より私でもできた。
サクサク動く〜。
次は安いSIMカードゲットするのが楽しみになりそうです。
というわけで、チョイと時間があればこうやってブログ書けます笑

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by nakachan02 | 2019-04-16 09:53 | 2019年ソウル | Comments(0)
無性に韓国のあのお店のこれが食べたい!と思うときがあります。

今、まさに~~~!

ああ~~「トゥレグッス」のクッスとピビンパッが食べた~~~い♡
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このお店、お店の名前の通り、クッス「麺」が看板メニューなのですが、
実は、ピビンパッが大人気でうっかり13時くらいに行こうものなら売り切れの時もあるくらいです。

なので・・・
2人くらいで行ってクッスとピビンパッと両方注文で来たら最高!
クッスは少し甘めでお肉がのってこれまた美味しい~。
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次回のソウルでは必ず食べよう!と、自分に誓い、今日は夢で食べるキムチっ子でした。


我が家の韓国料理教室「4月5月の春、新緑の季節クラス」もスケジュールなどを、今週こちらのブログでご案内させていただきます。





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by nakachan02 | 2019-03-10 22:51 | 韓国の旅・グルメ | Comments(0)
ここは素敵過ぎるおうち。
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ご飯ですよ~~と、準備してくださってたお昼。
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相手のことを思いながら作ったお料理は心に沁みますね。嬉しい・・・
手作りの爽やかなユッケジャンを頂き、心も身体もあったまった日。

お昼のあとは、ジャンボイチゴを頂いて、小旅行へ出かけましたよ。
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時間を忘れてしまうような空間でした。

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昨日ご案内いたしました「和韓のお茶会クラス」の募集受付は、
2月17日 日曜日21時~行います。

詳しくはコチラをご覧くださいね☟

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by nakachan02 | 2019-02-15 00:22 | 2019年ソウル | Comments(3)
昨日募集を致しました「一緒にサンファ茶を作りましょうの会」ですが、沢山の皆様からお申し込みを頂き、感謝感激雨あられでございます。
私が日頃から飲んでいた韓方茶を皆さんと一緒に作りたいなぁという気持ちに賛同して下さり、ご興味を持って下さったことが嬉しかったです。
そして、皆様が韓方の力で疲労回復させ、免疫力を高めることに関心を持って下さってることが分かりました。

気持ちを引き締めてサンファ茶を作りましょうの会に臨みたいと思います。
これからも、自作サンファ茶を作った時にはお教室でも飲んでくださいね~。

そして、良い薬剤を買ってきた際にはまた募集させて頂きますので今回お入りいただけなかった皆様、どうか少しお待ちください。

さて、その薬剤は大邱で買ってきたのですが、実はもう一つ、大邱ではいつも行く真鍮屋さんがあるのです。
今回も行ってきましたよ。
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こちらのお店は本当に種類が豊富で、お店の方に、こんな感じでこれくらいの大きさで、こんなデザインがあればいいなぁというだけで、、、「ちょっと待ってて~」と探してくれます。
そして、結構な確率で望むものが出てくるのでビックリです。
自分のお店とは言え、山積みにされてある真鍮の器の中からお客さんの望むものを出してくださるのはさすがだと思います。
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ゆっくり見ていると、あれもこれも欲しくなるのですが、今回も1種類だけ買ってきました。
実は悩んで悩んで、、試しに一つ買ったのですが、やはり買おう!ということになり、福岡のユッキーさんが持って帰ってくださるという、重いのに本当に有難いご協力がありました。
という訳で、福岡経由で我が家にやってきましたよ。


真鍮の器って、素敵なだけじゃなくってとっても優秀なんです。
今回は、このお店で数年前に買った器をデザート用に使わせていただいています。
お部屋は暖かいのですがこの器に入れると溶けやすい手作りアイスもあんまり溶けない!
そして、冷たくあってほしいものはフルーツもドリンクもずっと冷え冷えです。おちょこサイズだと、冷酒などを入れてもいいそうです。
皆さんからは、センセーこれって器も冷やしてたんですか?ってよく聞かれるくらいです。
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大事に使いたいと思います。
今回の渡韓では、もう一回り大きいものを買ってきました。
出番を待っている真鍮の器ですが近いうちに皆さんに使ってもらおうと思います。

明日のお天気が心配です・・・・
どうか雪があまり積もりませんように。

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by nakachan02 | 2019-02-08 19:59 | 我が家の韓国料理教室の様子 | Comments(0)